Saxophoniste, chef d’orchestre, compositeur, JEAN-MICHEL PROUST n’a jamais cessé d’exprimer sa passion pour la musique (et pour le jazz en particulier) au point d’éclater ses activités afin de mieux la faire rayonner : sur les ondes de radio, à la télévision, dans la presse, sur scène ou sur disques.
Comme musicien, on a pu apercevoir Jean-Michel 20 ans durant au sein du Big Band Ornicar (et sur les plus grandes scènes du jazz : festival de Nice, Marciac, Vienne, Bayonne, Paris et Buis les Baronnies …) ou dans l’orchestre de l’émission L’oreille en coin sur France Inter de 1987 à 1992, les Lobes Trotters. Il est aujourd’hui à la tête de 5 formations de jazz.
Encyclopédie vivante du jazz Jean Michel est une figure incontournable de parfum de jazz.